Подсолнечник

1. Краши-Производители нас1ння подсолнечника и его производство

в 1971-1998 pp. [2]

Кратная

Л

Площадь nociey, млн га

Урожайжсть,

ц/га

Производство наЫння, млн т

1979-1981

pp.

1998 г.

1979-1981

pp.

1998 г.

1979-1981

pp.

1998 г.

Вместе в свт

12,35

21,25

и” 11,7

11,7

14,41

24,94

УкраТна

1,64

2,47

14,7

9,3

2,40

2,26

Австрал1я

0,23

0,10

6,9

10,7

0,16

0,09

Аргентина

1,56

3,18

9,3

17,0

1,45

5,40

Болгар1я

0,25

0,39

17,2

12,1

0,42

0,48

1нд1я

1,80

2,20

5,5

6,8

0,69

1,50

Ьпажя

0,68

1,05

7,7

10,2

0,52

1,06

1тал1я

0,14

0,23

19,9

20,0

0,07

0,47

Канада

0,03

0,07

11,9

16,3

0,07

0,12

Китай

0,75

0,78

11,0

15,4

0,86

1,20

Марокко

0,02

0,11

8,1

4,4

0,02

0,05

Швденна

Африка

0,36

0,53

11,7

11,0

0,39

0,58

Pocib

3,38

4,17

8,9

7,2

2,17

3,00

Румужя

0,51

0,95

16,3

11,3

0,83

1,07

США

1,74

1,41

13,2

16,9

2,35

2,38

Турция

0,51

0,55

12,6

15,8

0,64

0,86

Венгрия

0,27

0,43

18,6

16,5

0,50

0,71

Франфя 0,12

0,79

23,5

21,9

0,28

1,74

Описано народнохозяйственное значения подсолнечника, сбытчик/’тове вы — робництво его нас’1ння и ‘ihllihx ол! Йних культур. Приведено дина — м! ку пос1вних площадей / валового вы — робництва подсолнечника в Укра!’н1 в 1986-2010 pp.. Проанал’!ЗОвано реа — л1зац1ю потенц/йно! продуктивности современных сорпв /’ пбрид/’в соняш — нику на государственных сортодослщних станц/ях на территориях кра/ни. Пока — зано nocibhi площадей’1 подсолнечника по областям i IX частицу у структур/ по — cieib сшьськогосподарських культур в 2011 г. ОбГрунтовано значения шюддивих oprahi3Mib (шкщни- юв i збудниюв болезней) в обмежен — н1 урожайносп нас’шня. Приведены объемы применения пестицид’ на nocieax подсолнечника. Запропонова — но систему заход! в!из защиты по — cibie культуры, в том числ’1 — за вы — робництва nocibhoro матер/алу.

подсолнечник, производство поавного матерйалу, фггосаштарний состояние nocibie, nocibhi площадей!, шкщники, болезни, система защиты

Подсолнечник — Helianthus annus L. [1,6] сын. Н. cultus sativus Wenzl [2]. К роду Helianthus принадлежит близь — ко 110 вид1в, из которых 100 — много — р1чники МО — однор1чники [2].

Подсолнечник преимущественно пошире — ной в Гнвденнм Америцк В Сврогп вирощуеться в культуршй форм1 подсолнечник однор1чний i значительно меньше — декоративный. Найбшь — ше значения мае представитель подсолнечника полевого — подсолнечник олений.

3 археолопчних дослщжень в\ — домо, что насшня подсолнечника культурного (однор1чного) використо — вували в Тжу свыше 2000 роюв то — му. К бвропи Bih попал еще в XVI Ctopi44i, будучи завезенным ic — господскими мореплавателями. В Украшу (на того перюд Рос1йську im — перю) вы попал в начале XVIII стор1ччя. Сначала его культиву — валы как декоративное растение, а со временем — на насыня, как ласощг Как

С. О. ТРИ БЕЛЬ,

доктор

сшьськогосподарських наук, профессор О. О. СТРИГУН,

кандидат сшьськогосподарських наук 1нститут защиты растений НААН

олмну культуру подсолнечник впервые начали использовать в Poci’f с XIX стор1ччя. Цжаво, что тутешнм потомок когда-то завезенного из Америки декоративного подсолнечника вернулся в XX стор1чч! на батьювщину ол‘1Йною культурой

[3].

В Kihuj XIX стор1ччя (в 1881 г.) в десяти украТ’нських губершях Ро — айськоУ imnepii подсолнечником на олм — Hi нужды было зааяно 9,9 тыс. га, а в 1913 г. — 76 тыс. га. В 20-ti года прошлого стор! ччя (уже в УССР) подсолнечником было зааяно до 1,2 млн га. В 1945-1955 pp. общая пло — ща пщ подсолнечником оставалась стабшьною — в пределах 900 тыс. га. Однако в 1960 г. площадь пщ nociba — мы подсолнечника збшьшилась до 1,5 млн га, а в 1965 г. — до 1,7 млн га. Теперь подсолнечник в УкраТы выращу — ють на плои_и свыше 4 млн га i она входит в четв1рки найпотужш — ших виробниюв подсолнечного наання, уступая Аргентиш i Pocii (табл. 1,2).

Подсолнечник выращивают преимущественно для получения насЫня, из которого вырабатывают високоякюну ол1ю, что за вкусовыми качествами прир1внюеться к оливковоУ i широко використовуеться на харчов! нужды, как висококалормний продукт. Okpim того, i3 соняшниковоУ олiY изготовляют маргарин, ма — йонез, ТУ используют за виго — товлення рыбных i овощных кон — серв1в, кондитерских i хл1бобулоч — их вироб1В. Часть оли, что не пригодная на харчов1 нужды використовуеться для изготовления мыла, деревянные масла, лшолеуму, бы1одизе — ля, которое приобрело распространение в остан — не десятир1ччя, и 1нших вироб1В. Шрот (жмых) е щнним бшковим кормом для животных. Стебли используют для изготовления па — стираю, поташа. Подсолнечник е цшною медоносной культурой, зб1р меда из гектара составляет 35-40 кг.

НАСШНИЦТВО квДень 2012

ють потенцмну продуктивн1сть 4,96~ 5,5 т/га, вмют олit — 49-52% [13-16].

Таю пбриди за годы передре — естращйного испытание у сетей! государственных сортодослщних состояние ■ щй обеспечивали урожайнють 2,46-3,56 т/га настня (табл. 5), а реал1зац1я Ушей потенцюноУ продуктив — ност! достигала 49,1-69,7%. Поэтому в производственных условиях УкраУни сие — редня урожайнють насЫня подсолнечника зависимо вщ условий вегетащй — ного перюду е реальной в пределах 2,4-3,0 т/га за правильного вика — ристання высокопроизводительных ri6-

рид1в и соблюдение сортовоу тех — нолоп’у Ушей возделывания.

Подсолнечник е эконом1чно вигщ — ною культурой. Так, за урожай — Hocti 2,5 т/га настня получают 1,2 т олп, 0,9 т шрота, 0,5 очисток — ня, что використовуеться для вы- готовлення 70 кг др1ждж1в, a 36ip меда сягае 30 кг. Чистая прибыль вщ реал1зацм u, iei продукщу дося — гае 10000 грн/га [1].

Значительная кшьюсть соняшниковоу оли вщправляеться на экспорт. За пщсумками 2009/2010 маркетингового года было вщвантажено на экспорт 2,65 млн тонн продукцп на сумму 2,04 млрд доллар1в [1].

УкраУна постачае подсолнечную ОЛ1Ю у 88 краУн. Основными perio — нами экспорта е крауни GC (27% общего объема), Гивденна Аз1я (23%), Гтвычна Америка (22%), Близкий Схщ (16%), СНГ (10%) [«Апкчнформ»].

Ящерами i3 закушвл! украУн — ськоУ соняшниковоУ олif е: 1нд1я (598 тыс. т), бгипет (379), Нщер — ланди (170), 1спашя (156), Алжир (144), ipah (133), Турция (125). Збшьшились УУ поставки в Китай до 36,2 тыс. тонн [1].

Итак, подсолнечник для Украуни е важным источником поступлений валюты в бюджет государства i за — слуговуе на рост обсяпв производства его насыня и продукте переработки.

По темпам роста свпгово — го производства насюня олмних культур на протяжении останшх 50 ро — Kib подсолнечник поступаеться лишь рюаку, соУ i пальмовому ядру (табл. 3). Так, в 2009 г. свпюве вироб — ництво наа’ння олмних культур ста — новило 408,2 млн тонн, в том чис — л! соУ — 222,27 млн тонн (54,45%); ртаку — 61,63 (15,10%); соняшни — ку 32,0 (7,84%), Ыших культур — 92,3 млн тонн (22,61%) [7]. Вироб — ництво соевого настня за остан — Hix 50 роюв збшьшилось в 8,27 ра — за, pinakoboro — в 17,14, пальмового ядра — в 10,99, соняшнико — вого — в 4,69 раза.

Динамку збшьшення поавних площадей пщ подсолнечником в УкраУш, урожайносЯ и валовых збор1в на — щння приведено в таблищ 4.3 да — их таблиц!’ випливае, что в перюд к перестройки агропромышленного сектора (1986-1990 pp.) площадь пщ поавами подсолнечника стабшьно содержалась в пределах 1,5 млн га. Начиная с 1991 г. площадь пщ по — авами культуры неустанно збшь — шуеться. Так, в 1995 г. она сяг — нула 2,02 млн га, в 2000 г. — 2,84 млн га, в 2005 г. — 3,74, в 2010 г. — 4,53 млн га [1]. Однако урожай — н1сть наання за этот перюд не к — сягла р! вня 1986-1990 pp. — 1,65 т/га, а спостерюаеться тенденщя уменьшение урожайносЯ насЫня до 2004 г., когда она снизилась до 0,89 т/га, а с 2005 г. урожайнють по — ступово починае возрастать; в 2008- 2010 pp. она приблизилась к pib — ня 1,5-1,58 т/га. i это при том, что потенщйна урожайнють насшня современных пбрид1в подсолнечнике, за — несених к «Каталогу соряв рос — лин, пригодных к распространению в Ук — paihi», составляет 3,7- 5,5 т/га, а среди 269 пбрид1в свыше 15% ма-

2. Седове производство наання подсолнечника в 2005-2009 pp.

( по данным FAS US DA цит. за [2].)

Регюн

Производство, млн т

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2009 г.

Всего

30,1

30,2

27,2

60.5

Роспя

6,5

6,8

5,7

—-

6С — 27

6,0

6,5

4,6

—-

Аргентина

3,8

3,5

4,4

—-

Украина

4,7

5,3

4,0

6,57

inmi краТни

9,2

8,1

8,5

—-

3. Динам! ка производства нас1ння найважлив/ших ол1йних культур [7].

Культура

Производство, млн т

Вщ загальноу

Kihbkocti, %

Змжи в 2009 г. до 1961 г., раз! в

1961 г.

1980 г.

2000 г.

2009 г.

Соя

26,88

81,04

161,29

222,27

54,45

8,27

Pinak

3,60

10,76

39,52

61,61

15,10

17,14

Хлопчатник

17,41

26,00

33,25

40,87

10,01

2,35

Apaxic

14,09

16,89

34,72

35,52

8,70

2,52

Подсолнечник

6,82

13,66

26,45

32,00

7,84

4,69

Пальмовое ядро

1,09

1,70

6,48

11,93

2,92

10,99

Лен

3,01

2,27

2,06

2,21

0,54

0,73

Копра

1,34

1,61

1,91

1,77

0,43

1,32

Вместе

74,24

153,9

305,69

408,20

100

5,50

4. Динам’\ка производства нас/ння подсолнечника в В крат i [1].

Pik

riocibha площадь, тыс. га

Урожайжсть, т/га

Валовой зб|р, тыс. т

1986-1990

1572

1,65

2602

1991

1601

1,46

2311

1992

1641

1,30

2127

1993

1637

1,27

2075

1994

1784

0,91

1569

1995

2020

1,42

2860

1996

2107

1,05

2123

1997

2065

1,15

2308

1998

2516

0,93

2262

1999

2800

1,00

2794

2000

2842

1,22

3467

2001

2376

1,00

2366

2002

2719

1,20

3270

2003

3863

1,12

4259

2004

3423

0,89

3052

2005

3743

1,37

5128

2006

3964

1,36

5390

2007

3604

1,22

4397

2008

4306

1,50

6460

2009

4230

1,58

6570

2010

4526

1,50

6772

Стьське хозяйство Укра/ни, 2009. Департамент статистики.

5. Потенфйна продуктивн’ють и фактическая урожайнють пбрид’ю подсолнечника на государственных сортодослщних станшях (2005-2009 pp.) [15].

Пбрид

Pik

реестрацг!

Урожайнють, т/га

Реал1зац1я потенцШноУ продуктивности, %,

Группа

стиглосгп

Стмкють (балл) к

потенцтна

фактическая

засухи

полегание

осыпание

болезней

Анонс

5,22

2,63

50,4

рс

7

8

7

7

Дар1и

5,01

2,46

49,1

рс

7

8

9

8

Рымы

2005

5,52

2,56

46,4

рс

7

8

8

8

ПР 64 А 71

4,96

2,99

60,3

ср

9

8

9

8

Hi коз!

5,38

2,78

51,7

сс

8

8

9

8

Опера ПР

5,24

2,81

53,6

сс

9

9

9

8

Айдар

5,01

2,81

56,1

рс

8,5

8,5

8

8,7

Базальт

5,21

3,04

58,3

ср

8,5

8,5

9

8,7

Боець

4,90

2,76

56,3

рс

8

8

8

8,5

flopiaha

5,03

3,20

63,6

рс

8

9

8

8

ЕС 1забелла

5,13

3,27

63,7

рс

8,5

9

8,5

8,5

(цальго

2008

5,14

3,35

65,2

сс

8

9

9

9

Keih

5,30

2,73

51,5

сс

8

9

9

9

Лиман

5,18

2,75

53,1

рс

8,5

8,5

8

8

Мальком

4,95

3,07

62,0

скс

8,5

9

8

8,5

MAC 96 А

5,11

3,12

61,1

скс

8,5

8

8

8,5

НК Делф1

5,13

3,33

64,9

ср

9

9

9

8

ПР 64 А 89

5,11

3,56

69,7

сс

8,5

9

8,5

9

Гел1амакс

4,95

2,98

60,2

рс

8,5

9

8

8,5

Ендуро

2009

5,20

3,13

60,2

рс

8,7

9

9

8,5

Крестьянин

5,21

2,73

52,4

рс

8,5

8,5

8

8,5

Флексюол

4,92

3,16

64,2

рс

8,8

9

9

8,5

Прим/тка. рс — ранньостигл/’, сс — середньостигл/, ср — середньоранн/, скс — скоростигл/.

В условиях 2011 г. в ООО «Поле» Юровоградськоу облает Новоукра — Унського района врожайнють пбри — да подсолнечника ЕС Bi6a составляла 3,26 т/га [7]. За него потенщйноу продуктивное 4,67 т/га, то есть по — тенщйна продуктивнють реал1с — вана на 69,8%.

Среди ряды чинниюв, что ictot — но ограничивают урожайнють насшня подсолнечника, важную роль вщюрае надм1рна спещал1защя госпо — дарств, перенасыщение пахотных земель подсолнечником и тшими тех — жчними культурами, недотриман — ня научно обфунтованих cib03Mih (табл. 6) и нарушение технологи возделывания культуры, которые при — сводит к незадовшьного ф1 — тосажтарного состояния агроценоз1в i к потерям урожаУв наання, что сяга — ють 30-50%.

Так, насиченють подсолнечником структуры nocibhhx площадей в степо — вих областях в среднем стано — вить 25%, а в таких областях как Запор1зька (37,1%), Луганска (33,4 %), Донецка (29,5%) насиченють подсолнечником cib03Mih значь — но высшая, что не дае возможности избегать повторных nocibib. Именно в этих областях ictotho збшьшилась чисель — нють соняшниковоУ шипоноски и шших шкгдливих oprahi3Mib.

В Черкасьюй облает за перюд с 1995 г. насиченють подсолнечником орноУ земл1 с 4,29% збшьшилась в 2010 г. до 12,28%. Оскшьки эта область с 60-х роюв прошлого сто — р1ччя вщзначалась наивысшим pib — нем культуры ршьництва, ц! тради — u, ii содержатся i до сих пор, то уро — жайнють подсолнечника здесь неустанно збтьшуеться (табл. 7). Однако в облает! е можливосЛ рост уро — жайносЛ наання подсолнечника до 2,5— 3,0 т/га. Для этого необхщно на — самперед усилить р1вень захис — ту nocibib вщ шкщник1в, збудниюв болезней и бур’ятв.

Шкщники подсолнечника. Подсолнечник в Ykpaihi повреждают близь — ко 60 вид1в фтофапв [8-10], сие — ред которых найпоширешшими е ба- гатоУдн1 насекомого. За характером по — шкодження растений Ушей дшять на и — Ki групп:

■ ШКЩНИКИ Cxoflib — личинки ко- валиюв (дротяники), личинки чор — ниш! в i пилкоущв (неспрявжньо — дротяники), степной цв’щкун, дов — гоносики (твденний с! рой, черный свекольный и арий), кравчик-го — ловач, конек шкщпивий, гусенищ пщгризаючих совок, медведка;

■ шкщники стеблей — соняшнико — вей вусач, подсолнечная шипоноска;

■ шкщники листюв — лучний ме — телик, полынная и капустная ци — кадки, люцерновая, капустная совки, пепелищ, паутинный кл! щ, са — pahobi (1тал! йський прус, кобылка блакитнокрила, саранча перелита, хрестовичка имела);

■ шкщники кошиюв и нас1ння — подсолнечная воп-нвка, клопы, (свекольный, люцерновый, полевой, гостроплечий, клоп-ракушка и

ih.).

nocibhi площадей! подсолнечника и i’x частица у структур/ поавних площадей сшьськогосподарських культур по областям i зонах Укра/ни в 2011 г. (Даш областных 1нспекц1и защиты растений)

Среди найпоширен1ших шкщ — ниюв преимущественно багатоУдн1 вида (38) i тшьки 3 вида принадлежит к
спещал1зованих (подсолнечная вог — Hibka, подсолнечный вусач i подсолнечная шипоноска).

Перелк основных шкщниюв за перюдами шкщливост1 и характером замнимые повреждения приведены в таблиц! 8.

За розширеност1 nocibhnx площадей пщ подсолнечником и несоблюдение научно обфунтованих cib03Mih, упрощение системы обробггку збть — шилась чисельнють фунтовых и ряда наземных шкщниюв подсолнечника, яю ictotho зр! джують густоту растений на noai и унеможпивлюють получение надлежащего урожая без применения цшеспрямованих за — ход1в защите. 3 тех самых причин збшьшилась чисельнють спещалн зованих вид1в (подсолнечного ву — сача, соняшниково! шипоноски) и поль1фапв, что повреждают назем — Hi органы растений, зрщжують Тх густоту (шкщниюв сход1в) пригшчу — ють pict i развитие растений, обме — жуют Тх продуктивнють и norip — шують технолотж i Hacihhsbi якос — Ti насюня.

Ретроспективный анал1с мате — р1ал1в Головдержзахисту [8] относительно динамки чисельносл основных шюд- ниюв подсолнечника за перюд с 1986 по 2010 pik свщчить, что спещали зоваш шкщники в перюд стабильно) структуры пос1вних площадей i3 на- сиченням cib03Mih подсолнечником до 10% (1986-1990 pp.) не имели ic — тотного значения. В матер1алах за этот перюд навггь была вщсутня рубрика «Шкщники подсолнечника». Пе — реважно подсолнечника в этот перюд вредили багатощн1 вида ф1тофа — пв (личинки ковалиюв, чорниилв, хрушф, пщаний мщляк, с1рой, nib — дневной арий, черный буряков1 дов — гоносики, пщгризаюч1 i листогри- 3y4i совки, лучний мотылек). Най — бтьшу опасность в этот перюд ста — новив лучний мотылек, вспышка ма — сового размножение которого длился с 1986 по 1988 рк.

Начиная с 1994 г. в матер1а — лах Головдержзахисту з’являеться рубрика « Болезни i шкщники подсолнечника». Начинают вщчутжше вредить сисн! шкщники (клопы, ге — л1хризова тля) (табл. 9).

3 послаблениям контроля относительно завозки насшня пбрид1в подсолнечнике из-за границы начала шко-

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *