Хранение семян подсолнечника в регулируемой газовой среде

Семена подсолнечника можно хранить в регулируемых газо­вых средах (РГС): диоксид углерода + азот -}- кислород. Такая среда позволяет продлить допустимые сроки хранения семян до сушки.

При хранении влажных семян подсолнечника в РГС гидро­литические процессы не прекращаются, однако интенсивность их по сравнению с обычным хранением значительно снижается. Поэтому наблюдается некоторый прирост кислотного числа масла при хранении влажных семян; такой прирост в значитель­ной мере определяется влажностью и температурой свежеубран — ной массы хранящихся семян.

Оптимальным для семян подсолнечника является следующий состав регулируемой газовой среды: кислорода до 1%, диоксида углерода 1,5.-2,2%, азота 97…97,5%.

В таблице 25 представлены допустимые сроки хранения све — жеубранных семян подсолнечника с различным исходным кислот­ным числом.

25. Допустимые сроки (сут) хранения семян подсолнечника в РГС для партий с различным исходным кислотным числом масла (по данным ВЗИПП)

Влажность

Температура, аС

Семян, %

30

25

20

15

10

5

0

До 1,3 мг КОН

8

17

24

40

67

104

120

Более

120

10

14

16

18

33

52

69

93

12

6

9

16

23

33

44

60

14

4

6

9

16

21

28

37

16

1

2

6

9

13

18

26

18

1

4

7

9

13

17

20

3

6

8

9

12

22

2

5

7

8

9

24

1

3

5

7

8

26

1

4

6

7

69

Продолжение

Влажность семян, %

Температура, °С

30

25

20

15

10

5

0

Свыше 1,3 до 2,2 мг КОН

8

28

44

73

120

Более

120

120

120

10

16

26

42

72

110

120

120

12

9

16

22

40

66

84

120

14

7

9

16

24

41

54

80

16 ч

6

7

9

16

24

37

53

18

5

6

8

11

16

24

33

20 4

4

5

6

9

13

17

24

22

3

4

5

8

10

14

17

24

2

3

4

7

8

11

14

26

1

2

3

6

7

9

11

Большую роль при хранении семян

В РГС

Наряду с

Влаж

Ностью играет температура окружающего воздуха. С пониже­нием температуры и влажности семечек допустимые сроки хра­нения возрастают в несколько раз. РГС может быть примене­на в металлических и монолитных железобетонных силосах с использованием серийно выпускаемых газогенераторов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *